La transformation artisanale du cacao au Cameroun reste poussive, à 82 tonnes pour 2024-2025

(Agence Ecofin) - La campagne cacaoyère 2024-2025 au Cameroun illustre une double vitesse dans la transformation locale du cacao. D’un côté, les broyages artisanaux stagnent, freinés par le manque d’équipements et l’instabilité des opérateurs. De l’autre, la transformation industrielle s’intensifie, portée par de nouveaux investisseurs.

Pour le compte de la campagne cacaoyère 2024 - 2025 achevée le 15 juillet 2025, les unités de transformation artisanales en activité au Cameroun ont broyé 82,1 tonnes de fèves brutes selon les données compilées par l’ONCC (Office national du cacao et du café). C’est le même volume que celui affiché au cours de la saison 2020 - 2021, au cours de laquelle les broyages artisanaux avaient déjà chuté de 12,8 tonnes en glissement annuel.

Ces chiffres témoignent selon Investir au Cameroun, d’une activité encore faible des broyeurs artisanaux de fèves au Cameroun depuis des années. « Cette activité, au fil des campagnes, se caractérise par l’instabilité des opérateurs. L’absence des équipements techniques modernes constitue un handicap au respect des exigences normatives et qualitatives du marché » explique l’ONCC.

Les performances poussives des transformateurs artisanaux sont cependant à l’opposée des avancées enregistrées dans la transformation industrielle. Pour la première fois, les volumes de fèves transformées localement ont franchi la barre de 100 000 tonnes au cours de la campagne 2024-2025, selon l’ONCC. Cette performance est le fait de l’arrivée de nouveaux opérateurs sur le marché (Neo Industry, Africa Processing, Atlantic Cocoa) et l’augmentation des capacités des anciennes usines (Sic Cacaos).

Le contraste entre les deux segments souligne l’importance d’un accompagnement technique et financier plus soutenu pour les petits transformateurs, afin qu’ils puissent eux aussi contribuer à la valorisation locale de la fève.