Emmanuel Kablan s’illustre dans l’élevage d’aulacodes en Côte d’Ivoire

(Agence Ecofin) - En Afrique, l’insertion des jeunes dans l’agriculture/élevage est une opportunité de réduire le taux de chômage dans cette couche sociale qui reste la plus importante de la population. Si les défis du secteur sont nombreux, certains parviennent au succès à force de travail. C’est le cas de l’Ivoirien Emmanuel Ange Kablan qui a misé sur l’élevage de l’aulacode, un rongeur typiquement africain dont la chair est très prisée.

En lançant en 2016 avec d’autres associés, Aulacode Côte d’Ivoire, première structure formelle dédiée à l’élevage de cette espèce animale dans le pays, ce titulaire d’un master en télédétection fait office de pionnier de la filière. Actuellement, son entreprise fournit des animaux reproducteurs aux acteurs de la transformation, et a déjà vendu 1 500 têtes sur premier semestre 2021.

En plus de fournir la population en protéines animales, l’activité permet de réduire les dommages environnementaux liés à la chasse de l’animal, où des feux de brousse sont souvent utilisés. A terme, l’entreprise compte augmenter sa capacité de production en la faisant passer à entre 5000 et 10 000 têtes à terme. Elle veut aussi s’investir dans la transformation de la viande, notamment en saucissons et en pâtés.