Filière cacao : le Togo veut renforcer la qualité de sa production

(Togo Officiel) - Le Togo poursuit ses efforts de valorisation de la filière cacao. Le pays veut en effet améliorer durablement la qualité de sa production afin de mieux se positionner sur les marchés internationaux du cacao fin et aromatisé.

Dans cette dynamique, un centre de traitement post-récolte a été construit à Abréwankor, dans la préfecture de Wawa. Le projet, porté par le Comité de coordination pour les filières café et cacao (CCFCC), s’inscrit dans le cadre de la mise en œuvre des Plans de développement des filières café et cacao (PDCC), notamment sur le volet consacré à l’amélioration durable de la production, de la productivité et de la qualité.

Entièrement financé sur fonds propres du CCFCC pour un coût de 160 millions FCFA, le centre est inspiré des modèles de centres d’excellence développés au Cameroun. Il est érigé sur une superficie de 1,37 hectare et comprend notamment un magasin de stockage de 25 tonnes, un hall de fermentation de 78 m² et cinq tunnels de séchage. La nouvelle structure est également dotée d’équipements roulants destinés à la collecte du cacao dans treize villages de la préfecture de Wawa impliqués dans le projet.

L’ambition est de mettre sur les marchés de niche 100 tonnes de cacao d’excellence dès la première année, avant une augmentation progressive des volumes au fil des campagnes.

« Le centre permettra de valoriser davantage la qualité du cacao togolais et de mettre sur le marché international un cacao d’excellence », a indiqué le secrétaire général du Comité de coordination pour les filières café et cacao (CCFCC), Enselme Gouthon, lors d’une rencontre avec les médias, le mardi 12 mai à Lomé.

L’inauguration officielle du centre est prévue le samedi 23 mai prochain.