Gastronomie : le couscous sous toutes les formes

SOURCE | 10 months ago

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Par TV5MONDE Patrice Férus

le couscous sous toutes les formes

le couscous sous toutes les formes

Entretien avec Ourida Nekkache, professeure à l'université d'Oran, passionnée de gastronomie. Elle nous présente son ouvrage : Couscous fissa ! 51 recettes express entre tradition et modernité.

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